Dienstag - 12. Dezember 2017    
   
     
   



   
Onze eigen biologische teelt


Op 1,8 hectare verzorgen wij ca. 2000 duindoornstruiken die een keer in de twee jaar geoogst kunnen worden, waarbij de opbrengst in goede jaren 3-4 ton bessen kunnen bedragen.

Bij de verwerking van duinrozen kunnen wij de bloemblaadjes van een 120 m lange rozenheg (Rosa rugosa) oogsten, om rozenwater te vervaardigen. Voor dit doel worden de bloemblaadjes gezeefd en door toevoeging van water, suiker en een beetje citroensap gekookt. De oogst is ieder jaar goed en is voldoende voor onze productie.

Verder hebben wij op ons land 40 appelbomen, oude Noord-Duitse soorten, waarvan de oogst bv. in producten zoals jam van gebakken appels en duindoorn-appel-confiture verwerkt wordt. In 2012 bedroeg de oogst circa 1,2 ton.


    
 



 
 
Letzte Aktualisierung:
29.08.2017

Diese Seite zu den Favoriten hinzufügen [ Netscape und Firefox: STRG+D ]
© 2012 · steinweg.net